Categorie : Gastronomie & Vins

Couleur gourmande, habit lisse et attirant, croustillant qui émoustille les oreilles, évidemment je parle ….du macaron ! Bijoux de la pâtisserie française, ce petit gâteau est devenu une référence dans le monde de l’art de vivre. Créée par Ladurée au début du XXème siècle, cette friandise rappelle le goût de l’authentique et des saveurs d’antan. Et [...]

Oubliez vos a priori gustatifs, renoncez aux idées culinaires préconçues et laissez loin vos préjugés gourmands… Alors seulement nous vous présenterons Patrick Roger, orfèvre de la ganache, sculpteur de chocolat, artiste des tablettes à croquer. Crus et ingrédients sont choisis avec soin par ce chocolatier particulier, sacré meilleur Ouvrier de France 2000 et meilleur Chocolatier [...]